干锅花菜

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沙拉包
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口感介于软和脆之间的花菜，一口咬下去有种清新之感。虽然经过辣椒的洗礼，但它仍然留有自己本身的味道。好一朵花菜！

干锅花菜的用料

花菜 400克 五花肉 100克
红辣酱 1个 大蒜 适量
香葱 适量 海天老字号“第一道”头道酱油 2茶匙
盐 少许 油 适量

干锅花菜的做法

步骤1

花菜用盐水洗净并切成小朵，煮熟后晾干。五花肉切成片，红辣椒切段，大蒜切片，香葱切段备用。

步骤2

锅中放油烧热，加入五花肉片炒熟，然后加入煮好的花菜翻炒并盖上锅盖焖片刻。
干锅花菜的做法图解3

步骤3

加入红辣椒段、大蒜片、香葱段和海天老字号“第一道”头道酱油翻炒片刻后起锅。

干锅花菜的烹饪技巧

切花菜时顺着花菜的纹理切，花菜不易炒碎。花菜煮熟后再炒，减少油量，比较健康。海天老字号“第一道”头道酱油是原汁头辣抽，会使这干锅花菜更加美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-02

©本菜谱的做法由 沙拉包 编写，未经授权不得转载

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