紫薯豌豆黄面包

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尧尧Mariá
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绵软的豌豆黄馅儿心被稍硬质的紫色面团包裹，从里到外都是迷人的颜色，看着就给人一种温暖的力量，属于惊蛰的点心，散发着万物复苏的味道...

紫薯豌豆黄面包的用料

高粉200g 全麦粉100g
香蕉1根 紫薯2/3根
糖25g 盐2g
酵母5g 牛奶200g
橄榄油25g 豌豆黄适量
白芝麻少许

紫薯豌豆黄面包的做法

紫薯豌豆黄面包的做法图解1

步骤1

除了橄榄油以外的主料，入面包机揉面团

步骤2

入油揉制拓展阶段
紫薯豌豆黄面包的做法图解3

步骤3

室温发酵1小时，面团成2倍大
紫薯豌豆黄面包的做法图解4

步骤4

发酵好的面团 均分3份 盖上保鲜膜松弛15分钟
紫薯豌豆黄面包的做法图解5

步骤5

取一份面团 擀开 放入豌豆黄
紫薯豌豆黄面包的做法图解6

步骤6

滚成橄榄球样儿
紫薯豌豆黄面包的做法图解7

步骤7

入烤盘顶部撒匀白芝麻 入烤箱 二次发酵38度 50分钟
紫薯豌豆黄面包的做法图解8

步骤8

预热的烤箱 180度 20分钟 上下火 中层 喷香出炉

紫薯豌豆黄面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-07

©本菜谱的做法由 尧尧Mariá 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 烘焙 面包

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