炝炒圆白菜

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小楠仙儿
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炝炒圆白菜的用料

圆白菜 半个 如:盐 如:1勺
盐 醋
蒜 葱 姜 干辣椒
味精

炝炒圆白菜的做法

步骤1

中火 姜丝，葱段，干辣椒段 爆香。

步骤2

转大火。放入手撕好的圆白菜爆炒，翻炒均匀，放入少许盐，适量醋。

步骤3

继续爆炒，放入蒜末，适量盐 味精 调味即可出锅。

炝炒圆白菜的烹饪技巧

圆白菜需要大火爆炒，不然中火炒水分都出来了，口感就不好了。。最后放盐有点不易进味儿。所以我提前放了点儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-07

©本菜谱的做法由 小楠仙儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 辣 中国菜

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