肉丝芹菜

2.4万 浏览 137 收藏
收藏
笨丫
笨丫 笨丫
＋ 关注

芹菜肉丝很家常的菜，以前我都喜欢直接炒不焯水的。这个为了快速，就焯水炒 ，味道也还可以的

肉丝芹菜的用料

芹菜 适量 五花肉 适量
葱姜末 少许 干红辣椒 少许
盐 适量 蚝油 少许
花椒 少许

肉丝芹菜的做法

肉丝芹菜的做法图解1

步骤1

芹菜摘去叶子洗净后切段焯水，焯水的时候加少许盐和几滴食用油。这样颜色好看，要是喜欢脆的，焯水后可以再浸凉水。
肉丝芹菜的做法图解2

步骤2

葱姜切丝，五花肉切丝，干红辣椒掰开
肉丝芹菜的做法图解3

步骤3

炒锅加热加入适量油后，加少许花椒爆香后将花椒捞出不用，加入葱姜末干红辣椒爆香
肉丝芹菜的做法图解4

步骤4

加入肉丝的同时加入少许蚝油翻炒后加入芹菜一起再次翻炒片刻就好。其实这道菜尽量不用酱油之类的，我加是为了肉的颜色不那么白，还为了肉丝比较容易炒散
肉丝芹菜的做法图解5

步骤5

还冒着热气就被拍照了

肉丝芹菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-07

©本菜谱的做法由 笨丫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 中国菜

肉丝芹菜的其他做法更多

肉丝芹菜的全部作品更多

上传我做的这道菜

肉丝芹菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 肉丝芹菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 肉丝芹菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活