曼步厨房 - 凉拌海蜇

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材料:海蜇皮,黄瓜

凉拌海蜇的用料

海蜇皮 黄瓜

凉拌海蜇的做法

曼步厨房 - 凉拌海蜇的做法图解1

步骤1

海蜇皮先用冷水浸一晚,换几次水,尽量把盐分都除去,切丝再用凉开水浸半天,这样里面的沙子都可以清除了;
曼步厨房 - 凉拌海蜇的做法图解2

步骤2

黄瓜去皮切丝,用少许盐拌匀,静置15分钟脱水后把黄瓜挤干待用;
曼步厨房 - 凉拌海蜇的做法图解3

步骤3

切成丝的海蜇挤干,加入黄瓜拌匀,倒掉多余的水分。用盐,一点点糖,鸡精,麻油调味即可!
曼步厨房 - 凉拌海蜇的做法图解4

步骤4

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曼步厨房 - 凉拌海蜇的做法图解5

步骤5

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凉拌海蜇的烹饪技巧

更多美食请见博客:曼步厨房 http://blog.sina.com.cn/u/2612544601
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-03-09

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