香椿肉末煎蛋

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Smile湘雨
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28号楼附近摘了一些香椿芽，用肉末一起煎鸡蛋，鲜香可口，味道超赞的哦！

香椿肉末煎蛋的用料

肉末 50G 香椿 50G
鸡蛋 150G 盐 如:1勺
香油 姜末
米酒

香椿肉末煎蛋的做法

香椿肉末煎蛋的做法图解1

步骤1

切碎五花肉和姜末
香椿肉末煎蛋的做法图解2

步骤2

2.鸡蛋打散成蛋液。
香椿肉末煎蛋的做法图解3

步骤3

香椿先焯水
香椿肉末煎蛋的做法图解4

步骤4

挤干水分，切碎。
香椿肉末煎蛋的做法图解5

步骤5

将香椿碎倒入鸡蛋液中
香椿肉末煎蛋的做法图解6

步骤6

将肉末倒入鸡蛋液中，滴入几滴米酒。
香椿肉末煎蛋的做法图解7

步骤7

滴入几滴香油，加适量盐调匀
香椿肉末煎蛋的做法图解8

步骤8

锅烧热后倒入少许油，倒入混合好的蛋液
香椿肉末煎蛋的做法图解9

步骤9

待蛋液四周有凝固，用铲子翻面煎熟

香椿肉末煎蛋的烹饪技巧

烧水，水开后将洗净的香椿芽放入，焯1－2分钟后将香椿捞出沥水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-13

©本菜谱的做法由 Smile湘雨 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 早餐 煎 香

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