糟毛豆

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Alice3269

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这是下酒的好菜，方便又经济，而且容易，夏天经常会做这个菜，糟卤实在是个好配料，因为还可以做糟猪脚，糟鸡脚，糟鸡鸭杂，男女老少皆爱。

糟毛豆的用料

新鲜毛豆1公斤	糟卤1瓶
蒜头 2个	辣椒少许

步骤1

毛豆洗净后，用锅放水煮到熟后放凉后沥干水，然后用这种糟卤再拍几个蒜头放冰箱糟四小时候即可。当然时间长些也可以，但最好两三天内吃完，

步骤2

喜欢的话可以放些辣椒一起泡。

我喜欢煮开一分钟后，不要开盖再闷一会儿，可以到凉了在开盖沥干水，放糟卤，密封，放冰箱，一个小时后就可以食用了，当然最好放在有盖的容器里，吃不完也方便保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-14

©本菜谱的做法由 Alice3269 编写，未经授权不得转载

分类：家常菜下酒菜煮香中国菜

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