油渣大头菜

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芊蔚2014
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油渣大头菜的用料

大头菜 1个 肥肉 50克
盐 1勺 生抽 1勺
黄酒 半勺 鸡精 半勺

油渣大头菜的做法

步骤1

大头菜切片待用，肥肉切丁

步骤2

开火，锅热后放入肥肉丁，关小火慢慢煸，直到煸出大部分的油

步骤3

倒入切好的大头菜翻炒2分钟，加入盐、生抽、料酒继续炒2分钟，可适量加一点点水让菜略带一点点汤汁

步骤4

加入鸡精，关火，再翻炒半分钟左右，起锅装盘

油渣大头菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-16

©本菜谱的做法由 芊蔚2014 编写，未经授权不得转载

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