韩式海鲜辣炒年糕

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有时候吃货就是会突然很想吃某种东西，而且不吃不行，非吃不可，今天晚上就成功被韩式辣炒年糕勾引！

韩式海鲜辣炒年糕的用料

鱿鱼 一条 年糕 看自己食量
洋葱 半个 青椒 一个
韩式辣酱 一勺（喝汤用的瓷勺） 盐 适量
蒜末 两瓣 芝麻油 适量
料酒 适量 糖 适量
美极鲜酱油 适量

韩式海鲜辣炒年糕的做法

韩式海鲜辣炒年糕的做法图解1

步骤1

鱿鱼撕掉膜去掉内脏、嘴巴、眼睛等一切不能吃的东西，洗净切圈。放少量盐、一瓶盖料酒、少量酱油、一勺韩式辣酱和蒜末腌制30分钟以上，炒之前拌入一些芝麻油防止粘锅。
韩式海鲜辣炒年糕的做法图解2

步骤2

洋葱切条（含一口水在嘴里防止流泪）、辣椒切圈
韩式海鲜辣炒年糕的做法图解3

步骤3

热锅倒香油把洋葱和辣椒煸香。
韩式海鲜辣炒年糕的做法图解4

步骤4

放入年糕和适量盐，再倒入适量清水让年糕变软
韩式海鲜辣炒年糕的做法图解5

步骤5

第一次汁收干后放入腌制入味的鱿鱼翻炒再倒入适量辣椒水（哈哈就用清水把腌鱿鱼的碗涮涮，我也太会过日子了吧！）放两小勺糖综合咸味。
韩式海鲜辣炒年糕的做法图解6

步骤6

最后把汁收干再淋入几滴芝麻油，再撒上白芝麻就更好了，可惜本人饿死鬼附体给忘了，嘻嘻。

韩式海鲜辣炒年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-19

©本菜谱的做法由 imcoco 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 65-79岁 炒 中国菜

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