葡式蛋挞

4617 浏览 1 收藏
收藏
猪~~(>_<)~~宝宝
猪~~(>_<)~~宝宝
＋ 关注

葡式蛋挞的用料

淡奶油 100ml 纯牛奶 85ml
吉士粉 一大勺 糖 2大勺
炼乳 1大勺 蛋黄 2个
蛋挞皮 8个

葡式蛋挞的做法

步骤1

1.吉士粉先用少许牛奶冲化，然后将剩余配料放在一起搅匀，移至火上，小火边煮边搅拌，直至起泡。

步骤2

煮好的浆汁放凉后，加入2个蛋黄，搅匀。

步骤3

将搅拌好的挞水用网筛过滤两次，即可使用。

步骤4

将准备好的挞水放入蛋挞皮，装七分满即可。

步骤5

上下火220℃，中层烤20分钟即可。

葡式蛋挞的烹饪技巧

1.吉士粉是一种香料粉，淡黄色粉末，具有浓郁的奶香味和果香味，可以给食物增加色泽，如果没有的话，可以用玉米淀粉替代。2.放蛋挞水时不要过满，七八分满就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-19

©本菜谱的做法由 猪~~(>_<)~~宝宝 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 幼儿（1-3岁） 下午茶 烤 烘焙

葡式蛋挞的其他做法更多

上传我做的这道菜

葡式蛋挞的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 葡式蛋挞

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 葡式蛋挞的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活