蛋炒饭

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蛋炒饭的用料

米饭 一碗 鸡蛋 一个
卷心菜 适量 香肠 一根
梅菜笋丝 少量 葱 少量

蛋炒饭的做法

蛋炒饭的做法图解1

步骤1

鸡蛋搅拌好，倒油炒蛋花
蛋炒饭的做法图解2

步骤2

准备好辅料
蛋炒饭的做法图解3

步骤3

卷心菜又名包菜，洗净切城碎片
蛋炒饭的做法图解4

步骤4

这个是我家煮过地瓜饭的剩饭，如果你特别喜欢吃蛋炒饭，可以特意把饭煮了再炒，煮的稍微硬一点，这样口感就会很香
蛋炒饭的做法图解5

步骤5

倒油煮开，放葱头，炸一会，使得味道更加香醇，之后开始炒卷心菜
蛋炒饭的做法图解6

步骤6

待卷心菜开始熟了，将米饭倒入，翻炒
蛋炒饭的做法图解7

步骤7

翻炒后，将鸡蛋倒入，开始调味，放少许盐味精
蛋炒饭的做法图解8

步骤8

再将已经可吃的香肠和梅菜笋丝倒入，梅菜笋丝根据自己的喜欢适当添加，有一点点辣味。翻炒一会即可出锅
蛋炒饭的做法图解9

步骤9

这就是出锅后的蛋炒饭，是不是特别美味呀！

蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-21

©本菜谱的做法由 秀秀私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 香 饭 10-11个月

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