酸菜鱼

3462 浏览 65 收藏
收藏
爱美食的教书匠
爱美食的教书匠
＋ 关注

酸菜鱼的用料

黑鱼 酸菜
料酒 姜
鸡蛋清 泡椒
干辣椒 蒜
花椒

酸菜鱼的做法

步骤1

黑鱼切薄片，加料酒、姜粉、鸡蛋清抓匀，腌制20分钟。

步骤2

酸菜、泡椒、干辣椒切小块、姜蒜切片。

步骤3

锅里放油，爆香姜蒜片、花椒，放干红辣椒、酸菜、泡椒一起翻炒出酸味。

步骤4

放鸡汤，加盐、糖调味。大火烧开后，下鱼片，轻轻滑开至鱼片煮熟，撒葱花。

酸菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-22

©本菜谱的做法由 爱美食的教书匠 编写，未经授权不得转载

酸菜鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

酸菜鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸菜鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 酸菜鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活