番茄炒蛋烩意粉

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番茄炒蛋烩意粉的用料

番茄 4个(小的) 鸡蛋 3个
番茄酱 适量 白糖 适量
蒜头 3瓣 姜 2片

番茄炒蛋烩意粉的做法

番茄炒蛋烩意粉的做法图解1

步骤1

将番茄洗净去皮切块，倒入适量的番茄酱、白糖、少许盐备用。
番茄炒蛋烩意粉的做法图解2

步骤2

烧热不粘锅放油摊好鸡蛋装碟备用(如图所示)
番茄炒蛋烩意粉的做法图解3

步骤3

放拍扁的蒜头、姜片爆香下切好的番茄，放少许盐(平常做菜都是最后放盐的，在这里提前放盐是为了让番茄释放更多的汁出来)
番茄炒蛋烩意粉的做法图解4

步骤4

把摊好的鸡蛋混合在番茄里拌匀即可上碟备用。
番茄炒蛋烩意粉的做法图解5

步骤5

烧一锅水烧开后下意大利面，煮到软为止上碟，铺上之前做好的番茄炒蛋，开吃啰

番茄炒蛋烩意粉的烹饪技巧

将洗干净的番茄放在大盘子里，烧一壶开水倒入浸泡十来分钟之后就能轻而易举的把皮去掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-27

©本菜谱的做法由 霏bin可乐 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 一人食 煮

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