糖醋排骨

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糖醋里脊crystal
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不会做糖醋排骨的不能说爱好做饭，做不好糖醋排骨的不是好厨娘。

糖醋排骨的用料

排骨 750g 老抽 适量
料酒 适量 盐 适量
番茄酱 两大勺 姜 三片
白醋 少许 温开水 半碗
香甜醋 少许

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨清洗干净并用老抽，料酒，盐腌制一个小时
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

锅内放油，用小火将排骨煎至两面焦黄，有一点儿焦点儿也无所谓。
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

煎好的排骨备用

步骤4

锅另放油，放入姜片爆香，加入排骨，番茄酱，白醋，糖进行翻炒，糖的量要相对大一些

步骤5

加入温开水，用小火焖煮40分钟，最后在出锅前加入香甜醋即可。

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-30

©本菜谱的做法由 糖醋里脊crystal 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 酸甜 中国菜 2-3岁

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