莎莎拌豆腐

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Salsa（莎莎酱） Salsa，低卡且富含有益健康的成分，是美国人喜欢的调味品之一，店里有很多瓶装Salsa卖。自己动手做也很好，简单，并且可以利用新鲜的材料，含盐量也低于买的成品。 我挺喜欢自制莎莎酱的，之前还有一个莎莎拌鸡丝，也很好吃，热量低，是减肥佳品

拌豆腐的用料

内酯豆腐 1盒 洋葱 20克
蒜末 1勺 香菜末 1勺
西红柿 20克 米醋 1勺
苹果醋 1勺 橄榄油 1勺
香油 1/4小勺 鱼露 几滴
是拉差辣椒酱 适量

拌豆腐的做法

莎莎拌豆腐的做法图解1

步骤1

准备材料。番茄切碎丁，洋葱切碎，用冷开水浸泡，去除辛辣味。
莎莎拌豆腐的做法图解2

步骤2

内酯豆腐扣出装盘。
莎莎拌豆腐的做法图解3

步骤3

洋葱碎、香菜末、番茄丁、蒜末放入碗里。
莎莎拌豆腐的做法图解4

步骤4

加入调味料（米醋 1勺 （可以用柠檬汁代替） 苹果醋 1勺 （没有可以不放，有了味道更佳） 橄榄油 1勺 香油 1/4小勺 鱼露 几滴 （没有可以不放） 是拉差辣椒酱（没有可以不放））拌匀。淋在豆腐上即可

拌豆腐的烹饪技巧

1、米醋可以用柠檬汁代替。加入苹果醋味道更佳。 2、辣椒酱可以用泰式甜辣酱代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-31

©本菜谱的做法由 明月舞青衣 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 下酒菜 拌 清淡

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