麻辣鱼

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筱若兮
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麻辣鱼的用料

鲢鱼 1千克 麻辣鱼调料 一袋
葱 少许 食用油 50克
淀粉 20克 料酒 10克
食盐 2克

麻辣鱼的做法

麻辣鱼的做法图解1

步骤1

1.将鱼洗净，鱼头、鱼骨切块，鱼肉切片，加入淀粉20克、食盐2克、料酒10克拌匀，腌制5分钟。
麻辣鱼的做法图解2

步骤2

2.锅中加水1千克，烧沸后，将麻辣鱼调料及50克食用油，鱼头，鱼骨一起下锅拌匀，煮3分钟，再加入鱼片，至鱼熟。
麻辣鱼的做法图解3

步骤3

起锅装盘，撒上葱花，开饭喽！

麻辣鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-31

©本菜谱的做法由 筱若兮 编写，未经授权不得转载
分类： 麻辣 辣

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