香气扑鼻的茶叶蛋

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近期茶叶蛋真是深入人心,高端大气上档次~于是就有了自制茶叶蛋的想法~当我在超市选购桂皮、八角、香叶啥的时候,居然瞟到"茶叶蛋料",真真是懒人必备~本来还准备叶子装点一番,没有工具,事后发现码的造型全是无用功<

香气扑鼻的茶叶蛋的用料

鸡蛋 10颗 茶叶蛋料包 1包
茶叶 1包 冰糖 适量
酱油 适量 适量
橘皮 两片

香气扑鼻的茶叶蛋的做法

香气扑鼻的茶叶蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋洗净,放入砂锅,加入盐、糖、酱油,码得可整齐了~
香气扑鼻的茶叶蛋的做法图解2

步骤2

这就是我买的懒人"料"
香气扑鼻的茶叶蛋的做法图解3

步骤3

请忽视吊牌,只是废物利用而已~至于料包已经配好,为什么还加入茶叶橘皮,纯属个人一时兴起,为了更香~待水开后可轻轻敲列蛋壳~事实上鸡蛋自己会裂开呢~放在砂锅中慢慢煲,味道更好,也不用人一直盯着~
香气扑鼻的茶叶蛋的做法图解4

步骤4

花纹比较淡~拍不出效果~还是口感更实际~味道杠杠的~

香气扑鼻的茶叶蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-03-31

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