野派红烧排骨

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学生党领了生活费 不自觉就打牙祭了omg

野派红烧排骨的用料

排骨 750g 蒜
姜 芝麻
香料各种 香菇
玉米 土豆
小辣椒 蚝油
老抽 冰糖

野派红烧排骨的做法

野派红烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨汆水 放大块拍烂了的姜 有的用沸水 我感觉排骨挺脏的 就冷水煮血水出来 （好重呀好重呀～
野派红烧排骨的做法图解2

步骤2

需要的配菜切好 土豆泡在水里去除表面的淀粉 （请忽略学生党出租房杂乱的厨房和花式各样的玉米+_+
野派红烧排骨的做法图解3

步骤3

倒油 大概七成热的时候加入切好的蒜 姜 香料|八角 桂皮 香叶等| 两勺豆瓣酱 蚝油少许 炒香
野派红烧排骨的做法图解4

步骤4

倒入排骨 翻炒两分钟左右 把油爆出排骨 到老抽上色 （扑鼻的香味我就不形容了(☆_☆)
野派红烧排骨的做法图解5

步骤5

排骨炒出你抑制不住的香味之后 加入青椒段翻炒 然后加入玉米 （继续忽略我奇形怪状的玉米^o^
野派红烧排骨的做法图解6

步骤6

加水没过食物 盖上锅盖煮沸后加入香菇 土豆 用锅铲压平 盖上锅盖 大火煮 煮沸后翻炒 再盖上锅盖中火煮 （期间不要随时揭开锅盖对着美味的食物流口水 不然肉的香味就跑掉啦呀 （≧≦）
野派红烧排骨的做法图解7

步骤7

焖个五六分钟左右 揭开锅盖 |不要被香晕倒了（＾Ｏ＾） | 大火收汁 起锅撒上小小炒过的白芝麻 over （表示家里没有那么大的碗 就用煮汤的锅了 请忽略如此粗糙 因为就是这么屌 (-_^)

野派红烧排骨的烹饪技巧

配干饭更好吃-_-#
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-01

©本菜谱的做法由 小茉莉小茉莉 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 朋友聚餐 红烧 香

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