冬瓜玉米排骨汤-压力锅版

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林Caroline
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压力锅短时间版

冬瓜玉米排骨汤的用料

排骨 玉米
冬瓜 冬笋
香菇 盐
白胡椒粉 鸡精
料酒 果醋
姜片 枸杞
红枣

冬瓜玉米排骨汤的做法

冬瓜玉米排骨汤-压力锅版的做法图解1

步骤1

排骨浸泡30分钟，多换几次水把血水洗干净。
冬瓜玉米排骨汤-压力锅版的做法图解2

步骤2

冬瓜切厚片，香菇切片，冬笋切条，玉米切断。
冬瓜玉米排骨汤-压力锅版的做法图解3

步骤3

热锅，倒少量油，放入姜片，爆香，放排骨。炒到排骨发白。
冬瓜玉米排骨汤-压力锅版的做法图解4

步骤4

炒到肉发白加入烧好的开水，务必用热水，不然肉会发紧。倒入两三滴果醋，可以让肉更酥烂。
冬瓜玉米排骨汤-压力锅版的做法图解5

步骤5

加入料酒去腥。
冬瓜玉米排骨汤-压力锅版的做法图解6

步骤6

关火，把排骨连汤一起倒入电压力锅，再加入切好的香菇、冬笋、玉米和冬瓜。
冬瓜玉米排骨汤-压力锅版的做法图解7

步骤7

放入红枣、枸杞、我还加了几片人参，加入热水漫过原料。放盐，鸡精。
冬瓜玉米排骨汤-压力锅版的做法图解8

步骤8

关盖，选择煲汤选项。就OK啦
冬瓜玉米排骨汤-压力锅版的做法图解9

步骤9

最后加入香菜葱花和白胡椒粉就大功告成了。

冬瓜玉米排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-03

©本菜谱的做法由 林Caroline 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 一家三口 二人世界 晚餐 锅具

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