泰式酸甜鱿鱼

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二宝阿
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酸酸甜甜开胃好下饭

泰式酸甜鱿鱼的用料

冰鲜鱿鱼 一条 青椒、红椒、黄椒 各半个
胡萝卜 一小块 盐水菠萝 半个
鸡蛋 一个 盐 少许
糖 少许 醋 少许
生粉 少许 油 少许
耗油 少许 十三香 少许

泰式酸甜鱿鱼的做法

泰式酸甜鱿鱼的做法图解1

步骤1

青椒、红椒、黄椒、胡萝卜各切丝，青黄红椒下沸水焯水半分钟，捞出放凉盐水里泡下。胡萝卜丝不用焯水。
泰式酸甜鱿鱼的做法图解2

步骤2

盐、糖、醋，辣椒油可放可不放（喜欢辣的可以放些辣椒油辣椒面）
泰式酸甜鱿鱼的做法图解3

步骤3

鱿鱼切圈
泰式酸甜鱿鱼的做法图解4

步骤4

鱿鱼放沸水里焯一分钟
泰式酸甜鱿鱼的做法图解5

步骤5

放加了点盐和十三香的鸡蛋液里滚一滚
泰式酸甜鱿鱼的做法图解6

步骤6

再放到生粉里滚一滚
泰式酸甜鱿鱼的做法图解7

步骤7

下锅油炸
泰式酸甜鱿鱼的做法图解8

步骤8

变金黄起锅
泰式酸甜鱿鱼的做法图解9

步骤9

另起锅放碗清水
泰式酸甜鱿鱼的做法图解10

步骤10

清水沸腾时把青黄红椒萝卜丝放锅里
泰式酸甜鱿鱼的做法图解11

步骤11

再放盐糖耗油
泰式酸甜鱿鱼的做法图解12

步骤12

下菠萝块
泰式酸甜鱿鱼的做法图解13

步骤13

最后放加了米醋的水淀粉勾芡
泰式酸甜鱿鱼的做法图解14

步骤14

汤汁变稠时熄火，直接浇到鱿鱼里
泰式酸甜鱿鱼的做法图解15

步骤15

完成
泰式酸甜鱿鱼的做法图解16

步骤16

酸甜开胃，还清灼了白菜，配上碗白米饭。开动了。

泰式酸甜鱿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-04

©本菜谱的做法由 二宝阿 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 甜

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