土豆偎丸子

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婉如梦颖666
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土豆偎丸子的用料

肉馅 半斤 土豆 两个
胡萝卜 一个 粉条 适量
鸡蛋 一个 葱末
姜末 酱油 少许
料酒 适量 盐 适量
鸡精 少许

土豆偎丸子的做法

土豆偎丸子的做法图解1

步骤1

第一步先调肉馅。把肉馅里放入鸡蛋一个，葱末适量，姜末适量，酱油少许，料酒适量，鸡精少许，水适量，盐适量顺时针搅拌，直至粘稠。
土豆偎丸子的做法图解2

步骤2

第二步煎丸子。锅里放少量油，肉馅用勺子搞成球形，放入锅里煎，只要它能成型就好，不必煎熟
土豆偎丸子的做法图解3

步骤3

第三步泡粉条。把粉条投入在开水中待用
土豆偎丸子的做法图解4

步骤4

第四步切菜。胡萝卜，土豆去皮切成宽条或大块儿
土豆偎丸子的做法图解5

步骤5

第五步大团圆。煎丸子的锅里如有剩油也可，土豆胡萝卜不喜油。油少许，葱花炝锅，依次倒入土豆胡萝卜丸子翻炒，放少许酱油，再投入泡好的粉条，最后倒入水没过食材，盐不能忘记，中火咕嘟直至土豆变得面面的，胡萝卜粉条软软的，大功告成！

土豆偎丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-04

©本菜谱的做法由 婉如梦颖666 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 香

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