酸辣圆白菜

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何峰
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减肥没法吃主食就炒个素菜咯

酸辣圆白菜的用料

圆白菜 半颗 干辣椒 2个
花椒 五粒 盐 1勺
醋 少量 生抽 少量
蒜 1颗 姜 1g
勾芡 少许

酸辣圆白菜的做法

酸辣圆白菜的做法图解1

步骤1

圆白菜切半颗，其实是因为是一个人吃。之后切出白菜条。
酸辣圆白菜的做法图解2

步骤2

锅烧热倒油，加入撕成两段的干辣椒和花椒，爆出辣味，放入姜末蒜末，简单翻炒至出香味，倒入圆白菜条，旺火翻炒一分钟。如果怕干锅底，倒入勾芡，放盐会出水，之后陆续放生抽，不断翻炒。三分钟后倒入陈醋，再加入勾芡，翻炒一小会，就可以出锅了。

酸辣圆白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-04

©本菜谱的做法由 何峰 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 65-79岁 炒 酸辣

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