瘦身日记：京酱肉丝

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糖醋里脊crystal
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将豆皮代替主食，里脊肉又是低热量的瘦肉，生黄瓜，相信这些都可以既好吃又瘦身

瘦身日记：京酱肉丝的用料

里脊肉 250g 黄瓜 一根
大葱 一段 豆皮 一大张
料酒 适量 淀粉 少许
鸡蛋 一个 盐 少许
冰糖 适量 豆瓣酱 两勺
甜面酱 一勺

瘦身日记：京酱肉丝的做法

步骤1

里脊肉丝放鸡蛋，盐，料酒，淀粉拌匀腌制半个小时

步骤2

腌制的过程将黄瓜，葱切丝，葱丝泡水

步骤3

锅里放油，将肉丝炒熟取出控油

步骤4

锅里放油，放入冰糖，豆瓣酱，甜面酱，葱丝水，大火将汤汁熬粘稠

步骤5

将肉丝与酱混合，不断翻炒，直到肉和酱混为一体

步骤6

肉丝出锅，黄瓜丝，葱丝，豆皮一起摆盘即可

瘦身日记：京酱肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-07

©本菜谱的做法由 糖醋里脊crystal 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 中国菜

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