肉末茄子

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油闷茄子好吃，可是油水多了点。我先蒸后煎法，油少了美味并不少。

肉末茄子的用料

长茄子 1条 肉末 50g
李锦记甜酱 2勺

肉末茄子的做法

肉末茄子的做法图解1

步骤1

主料，茄子，肉末，甜酱。
肉末茄子的做法图解2

步骤2

茄子根部不切断分成6条。放盘子上锅蒸12分钟，茄子熟软了。
肉末茄子的做法图解3

步骤3

锅里放少许油把肉末也炒熟，中间淋点料酒去腥，加入甜酱，摆入茄子，加点水，让茄子吸收酱汁。
肉末茄子的做法图解4

步骤4

出锅前撒上葱花即可。

肉末茄子的烹饪技巧

没有甜酱用蚝油也不错哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-09

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分类： 家常菜 10-11个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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