蔬果醋

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小哈粉
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春天，弄些红红绿绿的蔬果一块用醋泡着，真心好看！

蔬果醋的用料

黄瓜 适量 彩椒 适量
红罗卜 适量 紫甘蓝 适量
卷心菜 适量 盐 适量
米醋 适量 冰糖 适量

蔬果醋的做法

蔬果醋的做法图解1

步骤1

买回来的蔬果先洗干净，为了安全点，再拿清水搁点盐泡一个小时吧，过程需要换一两次水。
蔬果醋的做法图解2

步骤2

煮一锅开水，晾凉
蔬果醋的做法图解3

步骤3

盐、冰糖丶米醋、水一起倒入奶锅煮开，晾凉。可以根据自己的口味调试！
蔬果醋的做法图解4

步骤4

泡过水的蔬果切成自己喜欢的形状，用盐抓腌大概十五分钟，出出水。
蔬果醋的做法图解5

步骤5

腌过的蔬果用凉开水清洗，再尽量拧干水份。
蔬果醋的做法图解6

步骤6

准备一个瓶子，开水烫过、擦干。要做无水无油，才能保正材料不变质！
蔬果醋的做法图解7

步骤7

所有的蔬果都放进瓶子，最后醋水也倒进去（一定要凉透了）。盖好盖子，腌个两三天就可以品尝了！

蔬果醋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-10

©本菜谱的做法由 小哈粉 编写，未经授权不得转载
分类： 幼儿（1-3岁） 下午茶 伊可新

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