炸鸡柳

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自己做的给孩子吃更放心,更绿色,而且简单易做。

炸鸡柳的用料

鸡脯肉 300g 黑胡椒 适量
鸡蛋 两个 适量
食用油 半斤 面包康 适量
炸鸡粉 适量

炸鸡柳的做法

炸鸡柳的做法图解1

步骤1

鸡脯肉洗净备用
炸鸡柳的做法图解2

步骤2

准备好辅料
炸鸡柳的做法图解3

步骤3

面包康
炸鸡柳的做法图解4

步骤4

将洗干净的鸡铺肉切成条状,放入盆里,加少量胡椒粉和少量盐,再加两勺炸鸡粉拌匀,用保鲜膜盖住放冰箱冷藏四小时
炸鸡柳的做法图解5

步骤5

鸡蛋打散,放入适量黑胡椒和少许盐,搅拌均匀
炸鸡柳的做法图解6

步骤6

准备一个大一点的盘子,倒入面包康
炸鸡柳的做法图解7

步骤7

把腌好的鸡肉沾上蛋液,放入面包康中,使鸡肉上面全部裹上面包康
炸鸡柳的做法图解8

步骤8

锅中烧油,油热七成时,夹上沾满面包康的鸡柳,抖掉多余的面包糠,放油锅煎炸。我这是用自己家压的菜籽油炸的,所以有很多油沫。
炸鸡柳的做法图解9

步骤9

小火炸,炸到金黄时捞出。

炸鸡柳的烹饪技巧

炸的时候火侯不要太大,也不要扎炸的时间太长,不然鸡肉会老。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-04-10

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