炸鸡柳

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桃之夭梅梅
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自己做的给孩子吃更放心，更绿色，而且简单易做。

炸鸡柳的用料

鸡脯肉 300g 黑胡椒 适量
鸡蛋 两个 盐 适量
食用油 半斤 面包康 适量
炸鸡粉 适量

炸鸡柳的做法

炸鸡柳的做法图解1

步骤1

鸡脯肉洗净备用
炸鸡柳的做法图解2

步骤2

准备好辅料
炸鸡柳的做法图解3

步骤3

面包康
炸鸡柳的做法图解4

步骤4

将洗干净的鸡铺肉切成条状，放入盆里，加少量胡椒粉和少量盐，再加两勺炸鸡粉拌匀，用保鲜膜盖住放冰箱冷藏四小时
炸鸡柳的做法图解5

步骤5

鸡蛋打散，放入适量黑胡椒和少许盐，搅拌均匀
炸鸡柳的做法图解6

步骤6

准备一个大一点的盘子，倒入面包康
炸鸡柳的做法图解7

步骤7

把腌好的鸡肉沾上蛋液，放入面包康中，使鸡肉上面全部裹上面包康
炸鸡柳的做法图解8

步骤8

锅中烧油，油热七成时，夹上沾满面包康的鸡柳，抖掉多余的面包糠，放油锅煎炸。我这是用自己家压的菜籽油炸的，所以有很多油沫。
炸鸡柳的做法图解9

步骤9

小火炸，炸到金黄时捞出。

炸鸡柳的烹饪技巧

炸的时候火侯不要太大，也不要扎炸的时间太长，不然鸡肉会老。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-10

©本菜谱的做法由 桃之夭梅梅 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炸 香 西北菜 家常味

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