茶叶蛋

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吃山楂的鱼
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身在异国他乡的孩纸，有时候会无比想念某些食物的味道～吃到的时候感觉很幸福～

茶叶蛋的用料

鸡蛋 4个 茶叶 4勺
生抽 50ml 老抽 50ml
冰糖 适量 枸杞 适量
八角 2块

茶叶蛋的做法

步骤1

冷水下锅煮白水鸡蛋，大火煮沸改小火闷煮大约10分钟～之后捞起过冷水，将鸡蛋皮敲碎，但是最好不要掉皮啦～

步骤2

茶叶入沸水大约3分钟煮出茶香，放入生抽，老抽，枸杞，冰糖，八角，大火煮开后改小火煮10分钟～

步骤3

将鸡蛋放入酱汁中小火煮30分钟～之后闷一会～完成啦～

茶叶蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-11

©本菜谱的做法由 吃山楂的鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 茶叶蛋 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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