意式可可坚果棒

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红果果0000002
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　　这个意式可可坚果棒，香酥可口，既适合年轻人也适合老年人。 　　放入开心果仁与花生仁的饼干，口味上有更多的变化。

意式可可坚果棒的用料

细砂糖 150克 黄油 50克
低粉 185克 全蛋液 75克
开心果仁 50克 花生仁 75克
可可粉 15克 小苏打 1克

意式可可坚果棒的做法

意式可可坚果棒的做法图解1

步骤1

花生米放到微波炉中转一下去皮或者放到烤箱中烤熟。（我家微波炉受热不均，有得烤得颜色很深有的颜色发白）
意式可可坚果棒的做法图解2

步骤2

开心果仁。
意式可可坚果棒的做法图解3

步骤3

黄油在室温下融化。
意式可可坚果棒的做法图解4

步骤4

放入细砂糖，打发。
意式可可坚果棒的做法图解5

步骤5

分次加入蛋液，打匀。
意式可可坚果棒的做法图解6

步骤6

打好的状态，非常顺滑。
意式可可坚果棒的做法图解7

步骤7

筛入低粉、小苏打。
意式可可坚果棒的做法图解8

步骤8

筛入可可粉。
意式可可坚果棒的做法图解9

步骤9

用刮刀切压翻拌将所有材料混和到无干粉状态。
意式可可坚果棒的做法图解10

步骤10

倒入花生仁与开心果仁，将面团和果仁按压成团。
意式可可坚果棒的做法图解11

步骤11

放到保鲜膜中，拍扁后，放到冰箱中冷藏松驰30分钟
意式可可坚果棒的做法图解12

步骤12

从冰箱中取出，整理一下形状。烤箱预热180度，烤30分钟取出。
意式可可坚果棒的做法图解13

步骤13

面团完全晾凉后，切成厚片。
意式可可坚果棒的做法图解14

步骤14

切面向上摆入烤盘中，150度，烤二十分钟，中间翻一下面。烤箱停止加热后，让饼干在烤箱中焖十分钟，再取出。

意式可可坚果棒的烹饪技巧

1.面团非常黏手，不太好操作，最好用刮刀来操作。 2.切的时候，一定要凉透了，我是放了一夜，第二天用面包刀锯的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-11

©本菜谱的做法由 红果果0000002 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 外国菜 午餐 烤 香

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