夏日冰饮---葡萄牙sangria

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大米虫zlm

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sangria是南欧人民到了夏日在海滩消磨时光时非常钟意的一种软饮，混合了水果、烈酒和红酒，香甜清新。

夏日冰饮---葡萄牙sangria的用料

苹果 1个	橙子 1个
柠檬半个	马蒂尼（白） 60ml
伏特加 60ml	无汽冰橙汁 250ml
冰七喜/雪碧 300ml	红葡萄酒 750ml
白糖 6汤匙	肉桂棒 1根
冰块若干	薄荷叶 3、4片

夏日冰饮---葡萄牙sangria的做法

步骤1

（1）苹果切小方块，淋上柠檬汁；橙子切小方块（2）依次在锅内加入水果、1/2的白糖、薄荷叶、马蒂尼和伏特加，充分搅拌（3）加入红酒，盖上盖子放5分钟

步骤2

要上桌时加入冰橙汁和冰七喜/雪碧，搅拌一下

步骤3

在饮料扎内倒入剩余的白糖、sangria，根据个人喜好加入冰块

夏日冰饮---葡萄牙sangria的烹饪技巧

（1）传统的葡萄牙sangria是用红酒做的，葡语中sangue的意思就是鲜血。但在餐厅和咖啡厅里有出售红白两种sangria，白的是用白葡萄酒为主料。（2）至于水果还可以根据个人喜好加桃子、葡萄之类的。因为葡萄牙盛产葡萄酒，一般5欧左右的红酒品质已经相当不错，国内的话建议大家不要用过于廉价的红酒。（3）另外虽然sangria内含大量汽水、果汁，口感清新香甜，但由于主料中是红酒和烈酒，所以不胜酒力的同学一不小心喝多了还是会醉的。
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创建时间:2014-04-14

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分类：饮品爽口

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