台湾卤肉饭

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白日梦＂
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台湾卤肉饭的用料

五花肉 500g 香菇 随意
洋葱 半颗 姜
蒜

台湾卤肉饭的做法

台湾卤肉饭的做法图解1

步骤1

所有主料切丁，姜切片，蒜随便
台湾卤肉饭的做法图解2

步骤2

加一点油洋葱翻炒出香味加五花肉炒至泛白出油，注意火候，不要炒焦
台湾卤肉饭的做法图解3

步骤3

再加入香菇丁翻炒一会儿加老抽、生抽、料酒、五香粉。加入姜蒜开水没过食材水烧开转中火慢炖半小时（原谅我没拍这步骤的图片）

步骤4

这期间可煮水煮蛋，青菜焯水等步骤
台湾卤肉饭的做法图解5

步骤5

加入鸡蛋冰糖再炖半小时即可
台湾卤肉饭的做法图解6

步骤6

卤蛋切半，码好食物就好了！

台湾卤肉饭的烹饪技巧

可以加卤蛋（提前做好水煮蛋）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-14

©本菜谱的做法由 白日梦＂ 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 盖浇饭 台湾菜 午餐 幼儿（1-3岁）

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