牛肉煸蒜苔

精品
10.5万 浏览 748 收藏
收藏
妍之有你v
妍之有你v 妍之有你v
＋ 关注

近上市场，几乎每个蔬菜摊位上都摆着绿油油青亮亮的蒜苔，于是知道，现在正是吃蒜苔的时节啦。果不其然，这个时节的蒜苔炒出来带着微微的蒜香，嫩脆可口。姐妹们可不要错过这美味的季节哦，快快动起来吧。

牛肉煸蒜苔的用料

牛肉 200克 蒜苔 350克
油 盐
生抽 料酒
姜丝 干辣椒

牛肉煸蒜苔的做法

牛肉煸蒜苔的做法图解1

步骤1

牛肉切丝，蒜苔切小段（忘记拍蒜苔的照片了，豆亲们请见谅）
牛肉煸蒜苔的做法图解2

步骤2

准备少许姜丝与干辣椒
牛肉煸蒜苔的做法图解3

步骤3

将切好的牛肉丝用适量料酒，生抽，盐 ，腌十分钟入味
牛肉煸蒜苔的做法图解4

步骤4

锅内油热后倒入牛肉丝翻炒
牛肉煸蒜苔的做法图解5

步骤5

在高温的作用下，牛肉丝会迅速变色
牛肉煸蒜苔的做法图解6

步骤6

然后加入姜丝与干辣椒继续煸炒入味
牛肉煸蒜苔的做法图解7

步骤7

将炒好的牛肉丝盛出
牛肉煸蒜苔的做法图解8

步骤8

锅内留底油，将蒜苔倒入翻炒
牛肉煸蒜苔的做法图解9

步骤9

炒至蒜苔青皮稍稍有些起皱，加少许盐调味
牛肉煸蒜苔的做法图解10

步骤10

接着倒入炒好的牛肉丝
牛肉煸蒜苔的做法图解11

步骤11

将所有材料煸炒均匀即可起锅

牛肉煸蒜苔的烹饪技巧

蒜苔本人觉得要炒得软一些才好吃，如果你想爽口些的，请适当减少煸炒的时间；牛肉丝提前腌过之后会很入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-15

©本菜谱的做法由 妍之有你v 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 煸 香 中国菜

牛肉煸蒜苔的其他做法更多

牛肉煸蒜苔的全部作品更多

上传我做的这道菜

牛肉煸蒜苔的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 牛肉煸蒜苔

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 牛肉煸蒜苔的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活