糖醋排骨12345

8.4万 浏览 128 收藏
收藏
Lizzy小玩子
Lizzy小玩子
＋ 关注

这是朋友从一个五星级饭店大厨那得来的方子，今天尝试了下果真很好吃！方法简单配料少！熟记12345就OK啦！

糖醋排骨12345的用料

子排 小排 750g 油 1勺
酱油（生抽，老抽） 2勺 （生抽老抽各一勺） 醋 3勺
糖 4勺 水 5勺

糖醋排骨12345的做法

糖醋排骨12345的做法图解1

步骤1

排骨切好，放在凉水里泡2小时以上。
糖醋排骨12345的做法图解2

步骤2

中火预热锅，然后把排骨放入锅中。
糖醋排骨12345的做法图解3

步骤3

按12345的比例依次把油，酱油，醋，糖，水加入锅中。用锅铲稍微搅匀，转大火。个人觉得排骨浸在汤汁里就可以了，不需要没过排骨。
糖醋排骨12345的做法图解4

步骤4

烧开后把锅盖盖上，转小火闷40分钟左右。
糖醋排骨12345的做法图解5

步骤5

炖得差不多了，就转大火开始收汁。
糖醋排骨12345的做法图解6

步骤6

收到差不多就关火盛起准备吃啦！

糖醋排骨12345的烹饪技巧

1. 泡排骨的时候可以半小时换一次水。 2. 勺我用的普通的小汤勺，关键是配料的比例，12345就可以，15勺的量要和排骨的量成比例。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-18

©本菜谱的做法由 Lizzy小玩子 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 炖 酸甜 中国菜

糖醋排骨12345的其他做法更多

糖醋排骨12345的全部作品

上传我做的这道菜

糖醋排骨12345的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糖醋排骨12345

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 糖醋排骨12345的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活