牛粒

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牛粒的用料

鸡蛋 1个 蛋黄 1个
砂糖 30g 低筋面粉 50g

牛粒的做法

牛粒的做法图解1

步骤1

鸡蛋，蛋黄，砂糖，放入打蛋盆，打发至浓稠
牛粒的做法图解2

步骤2

滴落纹路不消失
牛粒的做法图解3

步骤3

面粉过晒后晒入鸡蛋糊快速拌匀，不要搅拌，用刮刀翻拌匀
牛粒的做法图解4

步骤4

将面糊装入裱花袋挤在烤盘上，大小为直径1.5cm，表面筛糖粉160度15分钟

牛粒的烹饪技巧

巧克力的可以用10g可可粉等量替换面粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-20

©本菜谱的做法由 Pollycs 编写，未经授权不得转载

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