黑椒牛肉pizza

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赵小闹爱下厨
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用土豆泥做饼底、不仅增加了pizza的香味、又省去了和面这一麻烦的步骤。腊肠加上黑椒小牛肉、满口皆香。

黑椒牛肉pizza的用料

牛肉 一小块 土豆 两个
广式腊肠 两根 青椒 一个
洋葱 半个 甜玉米 一根
马苏里拉芝士 适量 盐 1/2勺
黑胡椒粉 适量 黑胡椒碎 适量
料酒 适量 披萨酱（或者番茄酱） 适量
罗勒叶 适量

黑椒牛肉pizza的做法

黑椒牛肉pizza的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。土豆剥皮、玉米剥成粒、洋葱和青椒切成丝、腊肠切丁。
黑椒牛肉pizza的做法图解2

步骤2

将牛肉切薄片、加适量料酒、黑胡椒粉和黑胡椒碎、用手抓匀腌制20分钟。
黑椒牛肉pizza的做法图解3

步骤3

锅中倒入水烧开、将玉米粒放入锅中用水煮熟、捞出备用。
黑椒牛肉pizza的做法图解4

步骤4

在煮过玉米的锅中放入蒸屉、把土豆切开放入锅中蒸。
黑椒牛肉pizza的做法图解5

步骤5

蒸土豆同时、另起一锅放入少许橄榄油、将腊肠粒、青椒和洋葱丝倒入锅中、略微翻炒后盛出备用。
黑椒牛肉pizza的做法图解6

步骤6

将腌制的牛肉放入烤盘中、用烤箱烤至两面没有血丝即可。
黑椒牛肉pizza的做法图解7

步骤7

将蒸熟的土豆装入保鲜袋中、用擀面杖擀成土豆泥。
黑椒牛肉pizza的做法图解8

步骤8

在土豆泥中加入盐和黑胡椒粉并搅拌均匀。
黑椒牛肉pizza的做法图解9

步骤9

在烤盘底部抹上黄油、倒入土豆泥、将土豆泥均匀铺在烤盘底部。
黑椒牛肉pizza的做法图解10

步骤10

在土豆泥上涂上披萨酱、撒少许罗勒叶、撒上1/2玉米粒、撒上奶酪丝、入预热180度的烤箱、烤10分钟。
黑椒牛肉pizza的做法图解11

步骤11

取出后铺上牛肉、翻炒过的腊肠、青椒和洋葱，撒上剩余的玉米粒、最后铺上一层奶酪丝。
黑椒牛肉pizza的做法图解12

步骤12

放入烤箱。200度烤15分钟。出炉。

黑椒牛肉pizza的烹饪技巧

1；放入黑胡椒碎是为了更入味、若没有胡椒碎、用胡椒粉也可以。2；将土豆切成片可以加快蒸熟土豆的速度。3；pizza出炉后尽快吃完、如果凉了再用烤箱略微烤制下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-24

©本菜谱的做法由 赵小闹爱下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 朋友聚餐 烤 香

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