海米烧豆腐

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小权子
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海米烧豆腐的用料

海米 一克 嫩豆腐 一块
大葱 一小把 青椒 半个
红辣椒 半个 姜 一小块
盐 半勺 鸡精 半勺
白糖 半小勺 胡椒 半勺
耗油 三四滴 生粉 勾成芡

海米烧豆腐的做法

海米烧豆腐的做法图解1

步骤1

做法1首先大家先备好材料，然后豆腐切中等小块不能太大也不能太小，海米也就是我们的海 虾先用水泡开清水就行，然后青红椒切小块。葱姜切碎
海米烧豆腐的做法图解2

步骤2

第二步，锅内加底油炒葱姜，（油温要掌握）别让葱姜糊掉，接着倒入海米炒香，然后倒三四滴耗油翻炒，关键来了，开始加水，水不能多看豆腐份量，加水后水开了调味盐鸡精胡椒白糖，然后倒入豆腐别去翻改小火收汁，汁收得差不多就芶芡，别太稠也别太稀。然后起锅直接撒上青红椒香菜即可。

海米烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-24

©本菜谱的做法由 小权子 编写，未经授权不得转载

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