无油巧克力面包

1.4万 浏览 87 收藏
收藏
芳芳园地
芳芳园地
＋ 关注

这款面包是冲着萌呆了的外形而做的，蘑菇型太可爱了，小孩喜欢。

无油巧克力面包的用料

高粉 300克 巧克力粉 20克
糖 30克 盐 3克
牛奶 100克 水+鸡蛋 90克
酵母粉（耐高糖） 4克 烘焙巧克力（装饰） 适量

无油巧克力面包的做法

步骤1

除了酵母所有材料入面包桶拌均匀，盖起来泡超过1个小时（面粉充分吸水，面包更软喔！）

步骤2

加入酵母，拌匀。启动和面程式，揉面至完全扩展阶段，就是取一块面团向四边撑开，可以撑出薄膜，如果有破口，破口边缘是光滑的。这表示揉面到位。

步骤3

整形：面团分割成若干份，每份揉圆放入模具。在每面团上压入几个巧克力豆作装饰。
无油巧克力面包的做法图解4

步骤4

发酵：发至2倍大
无油巧克力面包的做法图解5

步骤5

180°C 上下火 烤20分钟

无油巧克力面包的烹饪技巧

水视情况增减，面团太干加点水、太湿加点高粉，看着办哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-25

©本菜谱的做法由 芳芳园地 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香

无油巧克力面包的其他做法更多

无油巧克力面包的全部作品

上传我做的这道菜

无油巧克力面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 无油巧克力面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 无油巧克力面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活