凉拌折耳根（又名鱼腥草）

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小时候经常吃妈妈做的，它有清热解毒的功效

凉拌折耳根（又名鱼腥草）的用料

折耳根 随意 番茄 随意
盐 适量 酱油 适量
大蒜 独蒜一颗 醋 适量
蚝油 一勺 香葱 一根

凉拌折耳根（又名鱼腥草）的做法

凉拌折耳根（又名鱼腥草）的做法图解1

步骤1

把折耳根的节须去掉，就是关节处的小胡子，然后折成理想的长度，不过不要太长和太短哦，影响口感
凉拌折耳根（又名鱼腥草）的做法图解2

步骤2

蒜切末
凉拌折耳根（又名鱼腥草）的做法图解3

步骤3

葱切末
凉拌折耳根（又名鱼腥草）的做法图解4

步骤4

番茄切细
凉拌折耳根（又名鱼腥草）的做法图解5

步骤5

这就是成品了，我加了些香菜进去，颜色还不错，喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒进去哦，味道美美的

凉拌折耳根（又名鱼腥草）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-25

©本菜谱的做法由 就饭榨菜 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 香

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