鸡刨豆腐

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鸡刨豆腐的用料

老豆腐 适量 鸡蛋 两个
葱花 适量 盐 适量
食用油 适量

鸡刨豆腐的做法

鸡刨豆腐的做法图解1

步骤1

大葱洗净切葱花，这里的请红椒碎是做别的余下的我一并在这里用了，成菜出来感觉也挺好的
鸡刨豆腐的做法图解2

步骤2

鸡蛋两个打散加少许盐搅拌均匀
鸡刨豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐捣碎成比黄豆粒大点儿的碎块。我这是之前做酿豆腐挖出来的
鸡刨豆腐的做法图解4

步骤4

炒锅加热加入适量食用油，加入一半葱花爆香后
鸡刨豆腐的做法图解5

步骤5

加入豆腐稍稍翻炒，注意别炒过了 出汁了就不好了
鸡刨豆腐的做法图解6

步骤6

加入蛋液加入另外的葱花，继续翻炒至蛋液凝固
鸡刨豆腐的做法图解7

步骤7

盛出即可

鸡刨豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-26

©本菜谱的做法由 笨丫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 下饭菜 炒锅

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