葱头鸡块

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现在的小葱，都是大大的葱头，昨天包饺子用了很多葱，那葱头太大就留下来了!

葱头鸡块的用料

鸡肉 葱头
生抽 老抽
花椒 生姜
蘑菇精 耗油
花椒粉 盐
辣椒 料酒
蒜瓣

葱头鸡块的做法

葱头鸡块的做法图解1

步骤1

做饺子馅剩下的葱头
葱头鸡块的做法图解2

步骤2

鸡肉斩成块儿，冷水焯去血末，冷水冲干净
葱头鸡块的做法图解3

步骤3

锅里加油烧热，放入姜，鸡块煸炒五分钟左右，放老抽，生抽，花椒，料酒，蒜瓣，干辣椒，和少量水，焖煮一会
葱头鸡块的做法图解4

步骤4

起锅前十分钟放葱头一起焖，在过五分钟左右加入耗油，适量盐即可

葱头鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-26

©本菜谱的做法由 背叛的心 编写，未经授权不得转载

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