蒜蓉开背虾

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Youfit姚
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做不难，但处理食材费劲费时，需要有爱有耐心

蒜蓉开背虾的用料

基围虾 盐 蒜蓉 小葱

蒜蓉开背虾的做法

蒜蓉开背虾的做法图解1

步骤1

活虾，急冻半小时＋，以便处理。
蒜蓉开背虾的做法图解2

步骤2

去虾头，并将每一只从头向尾巴方向，在背上划开，保留尾巴。尽量不划破肚子。去除虾线。
蒜蓉开背虾的做法图解3

步骤3

锅中烧水加适量盐，烧开后将虾煮熟。时间在1分钟内即可，捞出装盘。
蒜蓉开背虾的做法图解4

步骤4

蒜蓉做好后需泡水入味。
蒜蓉开背虾的做法图解5

步骤5

将蒜蓉连同水一起倒入锅中煮沸，并加盐。淋入色拉油，待油温升高。
蒜蓉开背虾的做法图解6

步骤6

将锅中蒜蓉和热油淋入摆盘好的虾尾上。OK，蒜蓉开背虾完工

蒜蓉开背虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-27

©本菜谱的做法由 Youfit姚 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 中国菜 2-3岁 4-5岁

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