电饼铛锅巴土豆

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我们全家都是土豆控，炒土豆，凉拌土豆丝，土豆汤 都是我家的餐桌常客，看到美天的朋友做的锅巴土豆不错，试着做了一下，把炸的步骤改为煎制，少油更健康哦。

锅巴土豆的用料

土豆 盐 适量
葱末 孜然粉

锅巴土豆的做法

电饼铛锅巴土豆的做法图解1

步骤1

原料。
电饼铛锅巴土豆的做法图解2

步骤2

土豆切丁。
电饼铛锅巴土豆的做法图解3

步骤3

放入锅中煮熟，但是不要煮的太软烂，否则一会没法煎了。
电饼铛锅巴土豆的做法图解4

步骤4

土豆丁煮熟后控干水分，放入倒了油的电饼铛煎制。
电饼铛锅巴土豆的做法图解5

步骤5

煎到土豆表皮焦黄就可以放入盐，孜然粉拌匀。
电饼铛锅巴土豆的做法图解6

步骤6

煎的时候要勤翻动，尽量不要煎糊了，这时可以撒些葱末就可以吃啦。
电饼铛锅巴土豆的做法图解7

步骤7

因为孩子不吃葱，所以我只放了一点点，如果多放些葱末的话，应该更好吃吧。

锅巴土豆的烹饪技巧

煎制的时候要有耐心，因为土豆经过煮制含有大量的水分，要想把土豆煎成焦黄是需要点时间的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-27

©本菜谱的做法由 tgcyy 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 电饼铛 烤 香 中国菜

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