鲍鱼&杏鲍菇

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麗麗乀
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今天是本人生日，买的做芝士蛋糕的材料还没到，没能做蛋糕了，早上早早就上菜市场买菜，看到小鲍鱼仔5元一只，就买了3只回来做个菜。

鲍鱼&杏鲍菇的用料

鲍鱼 3只 杏鲍菇 1个
葱 1根 生抽 少许
酱油 少许 盐 少许
生粉 少许 清水 30g
鸡精粉 少许

鲍鱼&杏鲍菇的做法

步骤1

鲍鱼仔用干净的牙刷刷洗干净去掉边上黑色的东西后，放锅里过下开水方便去壳。

步骤2

杏鲍菇洗干净表面切成方形后用开水焯一下捞出。

步骤3

葱洗净切小粒备用

步骤4

锅里放一些清水后把鲍鱼和杏鲍菇一起放进去，用中火煮5分钟后转小火(碗里装少许水、生粉、生抽、酱油、鸡精粉、盐搅拌均匀后加入锅中煮5分钟左右，等漫漫收汁。)

步骤5

关火把葱粒放进去炒一下增香就ok啦。

鲍鱼&杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-27

©本菜谱的做法由 麗麗乀 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 中国菜

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