凤凰投胎之—猪肚包鸡

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据《本草纲目》记载，胡椒有温中下气、和胃、止呕功效。猪肚包鸡主要针对中气不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛、酒毒伤胃等，具有行气、健脾、暖胃、养胃、散寒、止胃痛和排毒的功效

凤凰投胎之—猪肚包鸡的用料

鸡 一只 猪肚 一个
胡椒 一小把 干淮山 6片
陈皮 适量 清水 适量
盐 小许

凤凰投胎之—猪肚包鸡的做法

凤凰投胎之—猪肚包鸡的做法图解1

步骤1

买回来的猪肚，很多肥膏，要清理掉，接着进行艰苦的洗肚任务T—T想吃好东西必须先艰苦劳动，干吧！
凤凰投胎之—猪肚包鸡的做法图解2

步骤2

猪肚弄掉肥膏之后反转，好噁心，很多滑滑的脏东西，不怕洗一下放盐用力抓，洗衣服一样帮它洗澡
凤凰投胎之—猪肚包鸡的做法图解3

步骤3

大功告成，洗好了，没难度嘛
凤凰投胎之—猪肚包鸡的做法图解4

步骤4

胡椒洗净，稍微弄碎，好出味道
凤凰投胎之—猪肚包鸡的做法图解5

步骤5

鸡洗干净，晾干水，塞三分之一胡椒然后用牙签封住口
凤凰投胎之—猪肚包鸡的做法图解6

步骤6

凤凰投胎去咯
凤凰投胎之—猪肚包鸡的做法图解7

步骤7

好了，塞完鸡，就把三分之二的胡椒也塞进猪肚里面
凤凰投胎之—猪肚包鸡的做法图解8

步骤8

封口

步骤9

锅里放水，放干淮山片，陈皮煮开，放弄好的猪肚，中火煲一个小时，这个步骤我忘了拍照片了
凤凰投胎之—猪肚包鸡的做法图解10

步骤10

一小时后，放小许盐，出锅
凤凰投胎之—猪肚包鸡的做法图解11

步骤11

出生了，嘻嘻，切好摆碟，上桌去，蘸酱油吃
凤凰投胎之—猪肚包鸡的做法图解12

步骤12

还有汤哦，爽歪歪了

凤凰投胎之—猪肚包鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-27

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