玫瑰苹果（长帝行业首款3.5版电烤箱试用）

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婉宁丹
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新手上路，多多关照，在彻底掉入烘焙深坑前的练手。

玫瑰苹果的用料

红苹果 1个 低筋面粉 80g
砂糖 3汤勺 蜂蜜 2汤勺
清水 150ml 糖粉 适量
黄油 25g

玫瑰苹果的做法

玫瑰苹果（长帝行业首款3.5版电烤箱试用）的做法图解1

步骤1

食材亮相；
玫瑰苹果（长帝行业首款3.5版电烤箱试用）的做法图解2

步骤2

苹果洗净，切成薄片；
玫瑰苹果（长帝行业首款3.5版电烤箱试用）的做法图解3

步骤3

锅中入水，调入砂糖、蜂蜜，稍开，放入苹果片，烫软，捞出滤水；
玫瑰苹果（长帝行业首款3.5版电烤箱试用）的做法图解4

步骤4

黄油隔水化开，加入低筋面粉，一点一点分次倒入烫苹果的糖浆水，揉成表面光滑的面团；
玫瑰苹果（长帝行业首款3.5版电烤箱试用）的做法图解5

步骤5

将面团擀成长约30cm，宽的20cm左右的长方形薄面皮，然后，切成若干宽约2-3的长条；
玫瑰苹果（长帝行业首款3.5版电烤箱试用）的做法图解6

步骤6

将5片苹果片依次横向叠放在面片上2/3处，从左至右卷成玫瑰状，把多余的面片向内折，形成平整的托底；
玫瑰苹果（长帝行业首款3.5版电烤箱试用）的做法图解7

步骤7

模具内轻刷一层黄油，将玫瑰苹果放入，烤箱预热，上下火180摄氏，中层烤至15分钟，拿出，轻刷一层蜂蜜，继续回箱烤5分钟，待冷，筛上糖粉，即可。

玫瑰苹果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-28

©本菜谱的做法由 婉宁丹 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 西点 下午茶 烤 无水印

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