糖醋排骨

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薏米仁仁
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糖醋排骨的用料

排骨 2根 生抽 2勺
老抽 1勺 料酒 2勺
醋 4勺 糖 4勺
葱花 适量

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

用冷水烧排骨15-30分钟，水漫过排骨，过程中水烧干了加水。烧制过程中，找个大碗，把生抽、老抽、料酒、醋按要求倒在一起调制酱汁。等排骨烧好后将排骨捞出放到调好酱汁中。搅拌让排骨把酱汁充分吸收。
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

锅里加多点油，烧热。将腌制的排骨放到锅中炸。炸过把油滤出，将之前烧排骨的汤和腌料都倒入锅里一起烧。
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

烧开后加糖，继续烧。烧到汤汁稠时为好。加一点醋，撒点葱花，出锅即可。

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-28

©本菜谱的做法由 薏米仁仁 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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