韭菜粉丝包

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小时候的味道,妈妈的味道!

韭菜粉丝包的用料

韭菜 500g 粉丝 300g
鸡蛋 4个 虾皮 100g
面粉 500g 2勺
酱油 3勺 酵母 2勺
麻油 2勺

韭菜粉丝包的做法

步骤1

把韭菜摘洗干净,粉丝放入开水锅里煮到用手能轻易掐断捞出,过凉水。

步骤2

把韭菜切成0.5cm的段(尽量切短些),控到不再滴水的粉丝放案板剁碎(也可以放大葱一起剁)

步骤3

鸡蛋打散,在国内炒好盛出
韭菜粉丝包的做法图解4

步骤4

把切好的韭菜,剁好的粉丝以及炒好的鸡蛋放到盆里,加入虾皮,盐,酱油,麻油(根据个人爱好添加其他佐料),拌匀。
韭菜粉丝包的做法图解5

步骤5

这时候就可以用发面做的包子皮包包子啦!做发面要用酵母粉,到超市买的酵母粉都有做发面的步骤,再次就不啰嗦啦!包好的包子放开水的蒸锅上锅蒸15分钟就OK啦!

韭菜粉丝包的烹饪技巧

虾皮是补钙的佳品,又能提鲜,根据个人爱好放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-04-28

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