☆★蓝冰滢的厨房汇——攒到春天的春天味儿~笋干炒腊肠☆★

精品
7.2万 浏览 411 收藏
收藏
营养师蓝冰滢
营养师蓝冰滢 营养师蓝冰滢
＋ 关注


这真是留到春天的味道啊~今年新的春笋已经可以吃了，我这去年秋天的货还没舍得消灭哈哈~ 真的是没舍得~笋干是某宝上云南卖家自家后山上挖的限量笋干，腊肠是贵州朋友的姥姥亲手做的~辣椒是爸妈从成都背回来的~ 哈~所以这是有多好吃的一道菜呢~ 热辣辣的饱含各种人的手艺和心情，劲道弹压的是阳光带来的神奇变化，最重要的是一勺的爱~来自家人的，来自朋友的，来自大山深处卖家大自然的爱和感谢。 所以好好吃，别浪费哈~

笋干炒腊肠的用料

笋干 100g 腊肠 200g
干灯笼椒 8个 干二荆条 3个
新鲜杭椒 4个 花椒 几十粒
葱花 一点 糖 半小勺
酱油 1小勺 盐 一点
猪油 一点

笋干炒腊肠的做法

☆★蓝冰滢的厨房汇——攒到春天的春天味儿~笋干炒腊肠☆★ 的做法图解1

步骤1

烧一锅热水，下笋干进去煮3分钟，然后关火泡12小时，换水一次，再泡12小时，笋干变软没有硬心就好了
☆★蓝冰滢的厨房汇——攒到春天的春天味儿~笋干炒腊肠☆★ 的做法图解2

步骤2

腊肠下锅水煮到成熟，冷却切段备用

步骤3

二荆条掰碎，灯笼椒擦干净，杭椒切成1cm长的段

步骤4

炒锅烧热，加入一小勺猪油，下二荆条、花椒和葱花炒香，加入腊肠，翻炒到腊肠出油，加入笋干转小火煸炒

步骤5

当笋干失去水分变的有点硬，加入新鲜的杭椒、灯笼椒，酱油，糖，盐炒匀出锅

笋干炒腊肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-29

©本菜谱的做法由 营养师蓝冰滢 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 朋友聚餐 炒

笋干炒腊肠的其他做法更多

笋干炒腊肠的全部作品

上传我做的这道菜

笋干炒腊肠的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > ☆★蓝冰滢的厨房汇——攒到春天的春天味儿~笋干炒腊肠☆★

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 ☆★蓝冰滢的厨房汇——攒到春天的春天味儿~笋干炒腊肠☆★ 的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活