腐竹焖猪肉

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腐竹吸附了汤汁、非常的好吃、这道菜汤汁的配料很重要、这次做的不是很满意、因为腐竹买错了、这种腐竹太容易烂了、我觉得有嚼劲一点好吃！

腐竹焖猪肉的用料

腐竹 150g 猪肉 50g
盐 适量 鸡粉 适量
酱油 适量 生粉 适量
花椒 适量 蒜头 适量

腐竹焖猪肉的做法

腐竹焖猪肉的做法图解1

步骤1

准备材料、腐竹、猪肉！
腐竹焖猪肉的做法图解2

步骤2

猪肉洗净、切片、用少许的盐、鸡粉、酱油、生粉腌制10分钟；腐竹弄成一小段一小段、用温水泡一下（记住不要泡太久、泡个5分钟左右就可以了）。
腐竹焖猪肉的做法图解3

步骤3

锅预热、加入少许的食用油、油热后、将花椒和蒜头爆香、再加入猪肉、腐竹炒个3-5分钟左右、加入适量的清水、盐、鸡粉、酱油后、大火焖个7-10分钟左右、焖得差不多就可以收汁了（因为我不喜欢吃太水的、有一点点汁就可以了）。
腐竹焖猪肉的做法图解4

步骤4

装盘、为了美观、撒上了一点葱花、哈哈哈！
腐竹焖猪肉的做法图解5

步骤5

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腐竹焖猪肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-01

©本菜谱的做法由 煮男_ 编写，未经授权不得转载
分类： 香 苏菜 蒸 焖 清淡

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