杏仁桂圆吐司

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平时桂圆都是煮蛋吃，现换种吃法，把桂圆去掉核，用桂圆肉做面包吃，桂圆肉祛脂降压，护心，补血益气，安神除烦，抑癌抗瘤，养阴补虚。

杏仁桂圆吐司的用料

高筋粉 300克 牛奶 130克
鸡蛋 1只 糖 40克
黄油 25克 酵母 5克
桂圆肉 适量 杏仁片 少许

杏仁桂圆吐司的做法

杏仁桂圆吐司的做法图解1

步骤1

桂圆肉洗净切小
杏仁桂圆吐司的做法图解2

步骤2

把所有的材料放入面包筒里，除黄油和桂圆肉外，设制和面20分钟
杏仁桂圆吐司的做法图解3

步骤3

和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
杏仁桂圆吐司的做法图解4

步骤4

20分钟后能拉出
杏仁桂圆吐司的做法图解5

步骤5

整形后放入盆中，在温暖湿润处进行发酵
杏仁桂圆吐司的做法图解6

步骤6

发酵至2到2.5倍
杏仁桂圆吐司的做法图解7

步骤7

排出空气醒10分钟,面团擀成牛舌状
杏仁桂圆吐司的做法图解8

步骤8

放上桂圆肉
杏仁桂圆吐司的做法图解9

步骤9

由上而下卷起
杏仁桂圆吐司的做法图解10

步骤10

卷好的面团放入模具里第二次发酵
杏仁桂圆吐司的做法图解11

步骤11

发酵至8分满,涂上蛋液，散上杏仁片，烤箱180度预热5分钟放入烤箱，上下烤30分钟

杏仁桂圆吐司的烹饪技巧

1.桂圆肉先洗净沥干水份 2.面团要揉的拉出薄膜，这样做出的面包很松软 3.时间按各家烤箱而定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-01

©本菜谱的做法由 静静的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香 无水印 吐司 甜

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