煎羊排

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豆皮寿司烤鳗鱼
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我不是健康饮食的倡导者！我只是美食吃喝的传递员

煎羊排的用料

羊肋排 500g 盐 5g
黑胡椒粒 5g 孜然粒 5g
黄油 10g

煎羊排的做法

煎羊排的做法图解1

步骤1

先将羊肋排腌制，放盐和黑胡椒粒，两面均匀腌制15分钟
煎羊排的做法图解2

步骤2

上锅放黄油煎制5分熟（不要太老！因为之后还要烤）5分熟不是靠时间判断！要靠手感！5分熟摸肉的感觉类似手掌上大拇哥位置的弹性！煎制过程中把微波炉调到烧烤挡，预热3分钟！肉5分熟后，放盘子上，撒上孜然，进微波炉烧烤档烤3到5分钟！想吃老一点可以在长！

煎羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-02

©本菜谱的做法由 豆皮寿司烤鳗鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 香

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